Nahrhafte Köstlichkeiten: Schnelle und einfache Mahlzeiten für jede beschäftigte Mutter

Herzlichen Glückwunsch! Sie haben sich auf diese wilde, chaotische und unglaublich lohnende Reise namens Mutterschaft begeben. Wahrscheinlich sind Sie übermüdet, fragen sich, wann Sie das letzte Mal einen Tee hatten, der tatsächlich heiß war, und sind verwirrt darüber, was in Ihrer eigenen Küche passiert. Willkommen im Club!

Endlich ein Kochbuch für Mütter, die die "Mikrowelle" als Kochstil betrachten: Entdecken Sie Gourmetgerichte, die Sie schneller zubereiten können als ein Kleinkind zu bändigen!

Lassen Sie uns also über Essen sprechen. Insbesondere über die Art, die keinen Kunstabschluss oder stundenlange Ruhe erfordert – denn seien wir ehrlich, Ruhe ist mythischer als Einhörner, sobald man einen winzigen Menschen hat. Für diejenigen, die sich immer noch fragen, wie eine Unterhaltung unter Erwachsenen klingt, habe ich etwas für Sie. Unten finden Sie einige kulinarische Juwelen, die den Anschein erwecken, als hätten Sie alles im Griff, auch wenn Sie das tragen, in dem Sie letzte Nacht geschlafen haben. Wieder.

Der Overnight-Haferflocken-Brei, den Sie verdienen

Wir wissen, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, aber wenn ein Windelnotfall besteht und das Kleinkind gerade beschlossen hat, dass Erdnussbutter besser in einem Schuh serviert wird, wer hat dann Zeit für Pfannkuchen? Hier kommt der Overnight-Haferflocken-Brei!

Profi-Tipp: Machen Sie eine Wochenportion auf einmal. Gehen Ihnen die sauberen Schüsseln aus? Kein Urteil, wenn Sie direkt aus dem Glas essen.

Hier ist eine schicke Variante dieses Grundnahrungsmittels, die trendy genug für Instagram ist, aber einfach genug, um sie zwischen Netflix und dem Zusammenklappen der Augenlider zuzubereiten.

• 1 Tasse Haferflocken
• 2 Tassen Milch oder Ihre bevorzugte pflanzliche Alternative
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt (um sich schick zu fühlen)
• Eine freche Handvoll Beeren oder was auch immer im Kühlschrank kurz vor dem Verfallsdatum steht

Mischen Sie alles, stellen Sie es in den Kühlschrank, und voilà! Frühstück zum Mitnehmen für Zeiten, in denen Ihre Hände mit dem Menschen beschäftigt sind, der gelegentlich einem Oktopus ähnelt.

Mittagessen in unter 15 Minuten? Ja, bitte!

Beginnen wir mit einer gefrorenen Salatoption, die Sie vom "Nicht schon wieder ein Sandwich"-Syndrom rettet. Lernen Sie die "Iceberg Party" kennen – denn Ihr Mittagessen kann immer noch cool sein, auch wenn Sie es nicht sind.

Lassen Sie Ihre Mittagessen-Spiralen hinter sich; Salate können Ihr neuer bester Freund sein, wenn sie aus der Tüte kommen und sich sehen lassen können.

Werfen Sie zusammen:

• Eine Tüte vorgewaschene Salatmix (doppelte Punkte, wenn Sie eine mit Grünkohl finden, die nicht nach Matsch schmeckt)
• 1 Tasse vorgekochte Quinoa (denn wir sind ganz auf die Illusion von Mühe eingestellt)
• Gegrilltes Hähnchen oder Bohnen, je nachdem, wie viel Sie heute geben wollen
• Ihre Wahl an Dressings – etwas Exotisches und Überkühles wie "Lime Cilantro Ranch" lässt Sie und Ihre Geschmacksknospen international fühlen, ohne Ihren Postleitzahl zu ändern.

Mischen Sie diese Zutaten und genießen Sie sie in Bewegung; denn es ist das Leben, das sich gleichzeitig abspielt, das es magisch macht, richtig?<

/p>

Abendessen: Die letzte Grenze

Wochentags-Abendessen drehen sich weniger darum, Julia Child zu kanalisieren, als vielmehr darum, die Kunst des "Dinner-Roulettes" zu meistern – was ist im Schrank, das keinen Aufstand am Tisch auslöst?

Hier ist ein einfaches Gericht: "Doting Moms' Fajitas". Im Grunde nehmen Sie alles, was Sie lieben, und stopfen es in Kohlenhydrate – keine Urteile. Sie haben es sich verdient!

• Vorgekochtes Hähnchenfleisch oder, wenn Sie es pikant mögen – Garnelen!
• Angebratene Paprika und Zwiebeln, frisch aus der Tiefkühltruhe (denn zusammen hacken und weinen ist zu viel)
• Reiben Sie so viel Käse, wie Sie sich trauen, während kleine Hände versuchen, ihn zu schnappen
• Wickeln Sie es in Tortillas und servieren Sie es mit einer Portion unverblümter Selbstzufriedenheit.

Beträufeln Sie es mit etwas scharfer Soße, wenn Sie sich besonders mutig fühlen und das Brennen von etwas anderem als einem schreienden Kleinkind spüren möchten.

Fühlen Sie sich überfordert beim Navigieren durch Mahlzeiten, Mom-Life und Mode? Schauen Sie bei Emamaco vorbei für stylische Überlebensutensilien wie gemütliche Umstands- oder Mum Tum Leggings. Gönnen Sie sich etwas; Sie haben sich ein bisschen Glamour verdient!

Denken Sie daran, Mama, jedes Gericht, das Sie zubereiten, ist mit Liebe garniert, mit Widerstandsfähigkeit bestreut und mit einer Portion "Ups, der ist jetzt für den Hund" serviert. Halten Sie durch – das kulinarische Chaos ist vorübergehend, aber die Familienerinnerungen halten ein Leben lang.

So viel Liebe auf einem Teller

Auch wenn es sich anfühlt, als hätten Sie glamouröse Rezepte gegen Nachtleucht-Babyflaschen getauscht, wissen Sie, dass jede Mahlzeit, die mit Liebe zubereitet wird, auch im Chaos, sich summiert. Im echten Mom-Rockstar-Stil, mögen Ihre Abendessen lebhaft, Ihre Mittagessen schmerzfrei und Ihr Frühstück durchweg zum Mitnehmen sein! Und wenn Mahlzeiten eher magisch als manisch erscheinen, denken Sie daran, dass die Mikrowelle immer als Ihr treuer Sous-Chef in der Küche des Lebens da sein wird.

Auf weniger Stress und mehr Esprit, Mama!